儲糧的含水量是糧食儲備安全性的*主要質(zhì)量指標。糧食收購是保證糧食儲備成功有效*主要的環(huán)節(jié)之一，而此過程工作的核心是對糧食水分的檢測。水是一切生化變化的介質(zhì).糧食含水量的多少不僅反映糧食質(zhì)量的高低,而且是糧食能否安全儲藏的重要指標.在儲藏過程中,糧食各層點水分的變化是保管人員采取何種儲藏技術(shù)的重要參考依據(jù)。

　　水分是糧食的主要成分，也是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。糧食含水量高低對儲藏穩(wěn)定性有直接的影響，糧食含水量過高，會導(dǎo)致儲糧發(fā)熱、霉變，含水量過低而失去本身的色澤、種用和食用品質(zhì)，因此，將糧食的水分控制在安全水分之內(nèi)，是糧食安全儲藏的關(guān)鍵性問題。

　　糧食水分含量過高，會導(dǎo)致酶的活性增強，酶的活性越強，糧食的呼吸作用越旺盛。呼吸作用的結(jié)果，糧食的營養(yǎng)成分不斷水解，首先是糧食中的葡萄糖被分解，然后是脂肪、蛋白質(zhì)的降解進人三驗酸循環(huán)而被消耗，呼吸作用越旺盛物質(zhì)消耗就越多。同時呼吸作用還會產(chǎn)生水、熱，導(dǎo)致糧堆發(fā)熱。

　　云唐科技研發(fā)生產(chǎn)的糧食水分測量儀，是新升級的產(chǎn)品，可測量谷類、玉米、東北玉米、大麥、小麥、白小麥、大米、豆粕、花生仁、菜粕、高粱、黑芝麻、棉籽、棉粕、秈谷、大豆、油菜籽、飼料、蔬菜種子等非金屬顆粒狀物質(zhì)，更好的幫助糧農(nóng)收購糧食。